Малбек
Malbec

100-130 гр.

1.5-2.0

15.IX.

1000-1600
Типичен френски винен сорт, който се отглежда в много страни. Гроздовете са малки до средни, ширококонични. Зърната са кръгли, тъмно сини, почти черни, покрити с восъчен слой. Месото е сочно. Този сорт е устойчив на мана, сиво гниене и антракноза. Използва се за направата на висококачествени вина, както самостоятелно, така и в купаж.
НА ФОКУС
Мерло е висококачествен винен сорт грозде, произхождащ от Франция. В България е разпространен главно в Южния лозарски район. Предпочита леките, но богати почви на наклонени места. Понякога е склонен към изресяване.
Гроздът е средно голям, цилиндрично-коничен, полусбит. Зърно е дребно, сферично, тъмносиньо, с изобилен налеп. Ципата е тънка и жилава. Месото е сочно, с хармоничен вкус.
Вината му се отличават с интензивно червен цвят, пълнота, хармоничност на вкуса и богат букет. Отлежалите вина се характеризират с мощен комплексен аромат, в който се откриват нюансите на дъб, захаросани плодове, дим и трюфели.
подробно »